米粉でパンレッスン



今日はカフェマウンテン天神 にて
米粉のテーブルロールと
ひび割れパンのDayレッスンをしました。


少しだけど地産地消!
地元のJAさんで購入した米粉を使ってパンのレッスンです。
強力粉とこの米粉を半分ずつのブレンドでこねあげました。

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今日はテーブルロールの成型のレッスンです。
ちょっとバランスが難しいでしょ(^。^)

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みなさんお疲れ様でした。
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そしてカフェマウンテン天神さま
ご協力ありがとうございました。


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1日だけのパン屋さん
5月31日(月)コーヒー&ティー マウンテン芥川店
店頭にて10時から販売いたします
by yama-pan-goo | 2010-05-27 18:15 | 1dayレッスン

パンとスイーツ 焼いてます。 <視食>してね

by Country Eyes