2010年 05月 27日
米粉でパンレッスン
今日はカフェマウンテン天神 にて
米粉のテーブルロールと
ひび割れパンのDayレッスンをしました。
少しだけど地産地消!
地元のJAさんで購入した米粉を使ってパンのレッスンです。
強力粉とこの米粉を半分ずつのブレンドでこねあげました。
今日はテーブルロールの成型のレッスンです。
ちょっとバランスが難しいでしょ(^。^)
みなさんお疲れ様でした。
そしてカフェマウンテン天神さま
ご協力ありがとうございました。
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1日だけのパン屋さん
5月31日(月)コーヒー&ティー マウンテン芥川店
店頭にて10時から販売いたします