公民館で1Dayレッスン



ひさしぶりに公民館で
1Dayパンレッスンをしました。



参加して下さったメンバーさんは・・・
地元I小学校のお母さまたちです。


今日のレッスンは~
1つの生地からシリーズの
再編成版です。





ごまパンと、マヨネーズパン

ハムのコーンパン

そして人気の簡単カスタードをつくって
クリームパンのレッスンです。




*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*

さあ、捏ねていきましょう~


b0123044_1414229.jpg


b0123044_1415685.jpg
b0123044_14153956.jpg

うんうん、良い感じですよ(^-^)

1次発酵、分割、ベンチタイム
成型・・・

仕上げ発酵にトッピング!

はいっ!
焼きあがりました!

b0123044_14165589.jpg



おいしそうです!
b0123044_14173992.jpg


10時開始で12時過ぎには完成という
順調さ!

この時期ならではの発酵力の良さ
そしてなにより
参加された方の手際の良さで
あっというまに完成しましたよ。(^-^)

ぜひおうちでも作ってみてほしいな(^。^)






おまけ・・・

今日は出番が無かったニックさんでした!
b0123044_14261195.jpg


****6月のイベント&レッスン******

芥川宿手作り市
6月20日(日)10時から
Coffee&Teaマウンテン芥川店
付近にて


◆1Dayパンレッスン◆
6月24日(木)10時30分~
カフェマウンテン天神店


◆1日だけのパン屋さん◆
6月28日(月)
コーヒー&ティーマウンテン芥川店10時から
売り切れ次第終了
by yama-pan-goo | 2010-06-15 14:20 | 1dayレッスン

パンとスイーツ 焼いてます。 <視食>してね