2011年 04月 14日
バンベルガークロニケル・モーニングパフのレッスン
昨日のレッスン、2種類のご紹介です。
クロワッサンに似ていますが
こちらはドイツのバター折り込みパンです。
ベンベルガークロニケル
クロワッサンよりバターも少なめで
お食事パンとしてもうれしいですね。
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ブリオッシュ生地でつくったちいさなパン。
マフィンみたいな見た目と違って
甘さ控えめのあっさりしたパンです。
モーニングパフ
✤このレシピはJHBS(ジャパンホームベーキングスクール)教師さん向けのレッスンです。
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■ 天神雑貨展vo,2
「てくてく ゆったり まったり家」
日時-3月22日(火)~5月15日(日)
10:00-18:00 月曜定休
場所-Cafeマウンテン天神店
大阪府高槻市天神町2-1-3
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