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デニッシュペストリー


昨日はJHBS(ジャパンホームベーキングスクール)上級クラスの

デニッシュペストリーとバターフレーキーのレッスンでした。




連日のバター折込み作業でしたけど

焼きたてのサクサクを食べることができるのは

作った人だけの特権ですねっ!



デニッシュペストリー_b0123044_6142575.jpg


デニッシュペストリー_b0123044_6151148.jpg



デニッシュ生地もクロワッサンも

バターを折り込む作業はほぼ同じだけど

生地配合はデニッシュ生地のほうがリッチ!



それなのにいろんなおいしいものが乗っかって~(汗)

食べた後にはお散歩をお勧めします!


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デニッシュペストリー_b0123044_6322656.jpg


ニックはクロワッサン焼いたのん?




デニッシュペストリー_b0123044_6341064.jpg


あらっ お帰り!スナフキン(^0^)


*これらのレッスンはJHBS(ジャパンホームベーキングスクール)のものです。

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by yama-pan-goo | 2012-10-26 06:40 | JHBSレッスン

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