卵なしのバナナマフィン試作



卵アレルギーのおこさんのためのマフィンを試作しました。



バナナをペースト状にして練りこんでいるので

卵がなくてもそれなりに美味しい!


シリコンウエアーで焼きますね。
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せっかくなので
ココナッツタイプもつくっちゃおう!

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バナナのマフィン
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卵が入っていないぶん、
それぞれの素材の味のメリハリがいい感じ!

難をいえば 腰が弱い感じかな。

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by yama-pan-goo | 2013-01-09 23:58 | スイーツ&パン

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