プレッツェルいろいろ

リベンジ プレッツェル!
。。。ってことで
大掃除もそっちのけで焼き焼きしました。


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成型まではいい感じ

でもラウゲン液(水酸化ナトリウム)につけて
あの焼き色をだすのは困難だし
お醤油と卵液で代用しました。

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焼きムラがでて残念(^_^ゞ

次回は重曹でチャレンジします!

。。。

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by yama-pan-goo | 2013-12-28 19:38 | スイーツ&パン

パンとスイーツ 焼いてます。 <視食>してね

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