ライ麦と乳酸菌飲料

レシピ本を参考に育ててみました。

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ライ麦粉と赤サフ、乳酸菌飲料、水をまぜて3日目
この種にライ麦、全粒粉をブレンドしてパンを焼きました。


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目の詰まったどっしり重いパンですけど
食感はふんわりです。

先日から食物繊維、高たんぱくのパンを
あれこれと試作してるので
朝いい感じでスッキリです。

。。。

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by yama-pan-goo | 2014-02-18 07:41 | スイーツ&パン

パンとスイーツ 焼いてます。 <視食>してね