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6月19日パンレッスン

Myパソコンの調子が悪くて・・・
ダンナさまのパソコンからのブログです。
画像UPができていなかった
6月19日のレッスンは
山型食パンとチーズスティックでした。
6月19日パンレッスン_b0123044_16423759.jpg


山型食パンはシンプルなパンなので
味のごまかしができない
パンです。
粉の風味をそこなわないように
焼き上げていく工程はとてもむずかしいパンです。

チーズスティックはビールとベストマッチなパンです。
生地にもチーズを練りこんでいます。
同じパン生地でシンプルにおしょうゆをぬって
乾燥焼きにしたものと
エダムチーズをトッピングしたものを
2種類つくりました。
おしょうゆタイプは画像撮り忘れました・・
by yama-pan-goo | 2008-06-22 16:55 | スイーツ&パン

パンとスイーツ 焼いてます。 <視食>してね

by Country Eyes