カテゴリ:ひとりごと( 47 )

おうちごパン大好き
毎日アレンジおうちごパンを焼き焼きしている
CountryEyesです。




1週間のスタートだというのに…





朝寝坊
してしまいました(+_+)



…と、いっても4時50分に起きたんですけどね

ダンナさまはすでにご出勤されておりましたー撃沈⤵





じや、いつもは何時におきてるの?ですよねf(^_^;

4時半に起きてました。←過去形!



5時前には出勤のダンナさまの用意がバタバタ過ぎなので
最近は4時20分


そしたらね

早く準備できた分、もっと早くにご出勤されるようになって

4時45分には玄関へ❗


と、なるわけですね。




今朝のわたしのラインには
勝ち誇ったようなダンナさまのラインスタンプが
送信されておりました( ̄□ ̄;)!!


🎶ジャンジャン🎵




どーでもない話にお付き合い下さってありがとうございました❗




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🍀米粉100%つぶあんぱん



さて、今朝はね
念のため先週受けた
頭部MRI結果を聞きに行ってきます(*^^*)


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by yama-pan-goo | 2017-12-11 06:28 | ひとりごと

おうちごパン大好き
毎日アレンジおうちごパンを焼き焼きしている
CountryEyesです!






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🍀シナモンロールデニッシュ




このパンを焼きだして今年で10年経ったかしらね。


CountryEyesのパン!と言えはシナモンロールデニッシュ
といえるくらいのわたしの想いが詰まったパンです。

デニッシュ生地にシナモンと黒糖を巻き込んでいます。





作り出したきっかけはね

 
お世話になっている
自家焙煎コーヒーマウンテンさんにね

お店の喫茶コーナーで
コーヒーと一緒食べて貰えるシナモンロール
つくってみませんか?でした。




何度も試行錯誤をしてやっとこのパンが完成しました。




ところが

軌道にのりだした1年後に大病発覚~(+_+)

せっかく念願のやりたい道が繋がってきたところなのに…


お気楽性格のわたしも
さすがに絶望感を味わいました。






みなさんに支えていただき
なんとか克服❗❕

今に至っております
途中経過
はしょり過ぎ(;゚∇゚)



と、言う訳で
アハハ❗
どう言う訳?


とにかく
とっても想いが詰まった
大事なシナモンロールデニッシュなんです🙂




10年の切りの良いタイミングで
マウンテンさんでの定期パン販売は
12月6日で終了させて頂きます。


今後も不定期販売はございます。
引き続きご利用くださいね。


最後まで読んでくださって
ありがとうございました。

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by yama-pan-goo | 2017-11-10 06:47 | ひとりごと




おはようございます。

おうちごパン大好き!
毎日お手軽るアレンジパンを焼き焼きしてる
CountryEyesです。



長文になりますのでお急ぎのかたはスルーしてくださいね。


昨日、うれしいことがありました。

フェースブックでつながってくださっている榊真一郎さん。
飲食業界のあれこれのお話しを発信されているかたで
わたしのようなものにとっては雲の上のおかたです。

その榊さんが昨日、
マウンテンさんにおこしくださるということで
わたしも誘ってくださってお話しすることができました。

とてもきさくな方で
初めてマウンテンさんで偶然にも会えた日は
突然すぎで…
ヽ(´Д`;≡;´Д`)丿アワワ…となって
お話しをそばで聞くだけで終わったんです。



そして昨日、
再度マウンテンさんに来られるということで
わたしも誘ってくださり、おはなしできました。

大胆にも新作の〔チーちく!ちくわパン〕、
定番の〔シナモンロールデニッシュ〕をおもたせに焼きました。

ちくわパンはその場でマウンテンさんのコーヒーといっしょに食べてくださいました。



「ムッチリしていてこの生地おもしろい!美味しいね。
特別な素材であれこれと手と味を加えるのではなく、ふつうにあるものでつくれるパンであることが美味しいね」
って言ってくださったと思います。
(あわわ❗↑またまた舞い上がり、言葉が抜けているかも?)

街のお店のパンのような難しい凝ったパンつくりはできないけれど
おうちでお母さんが家族のために焼いているパンをつくってるんですよ(^_-)
とお話しできました。



移動の新幹線でお持たせのパンも完食してくださったとのこと。


榊さんが昨日のマウンテンさん訪問の記事をUPされているなかでも
わたしのパンのことにもふれていただけて
言葉のうれしいご褒美いただきました。

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by yama-pan-goo | 2017-10-31 05:40 | ひとりごと

おはようございます。
おうちごパン大好き!
毎日お手軽るアレンジパンを焼き焼きしてる
CountryEyesです。




昨日はね
年に一度のからだメンテの結果を聞きに行ってきました。

このところのプチ不調でご心配おかけしましたが
術後の再発は認められない=おおむねクリアでした(^_-)

と、いうことで

2017.8.11 本日無事に術後9年目クリア
10年目突入です。

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引き続き
平穏な毎日が過ごせることに感謝しながら
楽しいこと探してイキます。

これからもお付き合いのほどよろしくお願いいたします。

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by yama-pan-goo | 2017-08-11 09:53 | ひとりごと

おはようございます。
おうちごパン大好き!
毎日お手軽るアレンジパンを焼き焼きしてる
CountryEyesです。


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🍀アーモンドチョコパン
スライスアーモンドとクーベルチュールチョコたっぷり

🍀ヨーグルトミニ食パン
スクランブルエッグをサンドする予定です。

ーーー
ここからは
ひとりごと なので
お急ぎの方はスルーしてくださいね。


自分チェック1日目行ってきました。

1年ぶりのその病院はね
ますますホテルのロビーのような変貌ぶり(^_-)
入り口から迷っちゃいました。


苦手だったPC入力メイン主治医さまが
ここ数年、顔をみながら笑顔で話してくれるようになりました。


そして昨日、
わたしの顔を見てその主治医さまの第一声がね

「どうしたん?しんどいの?」でした。


あはは。しんどいの?って…

ここ病院ですけど~しんどいひと来るとこですけど~

って突っこみ入れたくなりましたよ( ̄▽ ̄;)



「しんどそうな顔してるで、大丈夫?」

再度、そう言われると
しんどくって行ったんじゃなくて
検診できてるわたしとしても
さすがに、 わたし大丈夫でないひとに見えてる?って焦りましたよ(^o^ゞ


実際、食欲落ちてて体重も減ってきていたので
突然そんな風に心配してくれると
かえって強がっちゃうわたしでした。

「だ、だ大丈夫です❗しんどくないですよぉ~」ってね( ̄▽ ̄;)

来週も行ってきます。

みなさんも早め早めの自分メンテ!検診いってくださいね✨

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by yama-pan-goo | 2017-08-04 06:06 | ひとりごと

愛してる


そばにいるダンナさまに
口に出して言ったことないし
言われたこともないです。


それでも我が家は成り立っている…
と、感じていたからかしら?
いや、
照れくさいからですね。


いつも自然体で
愛してるって言い続けていたおふたりみたいに
わたしも最後のとき
口に出して逝くことができるだろうか?





病と闘う仲間として
勝手に身近に感じ、応援していたので
自然と涙が溢れてしまいます。


平穏で暮らせていることに今日も感謝して
笑顔ですごします。

by yama-pan-goo | 2017-06-24 06:26 | ひとりごと

新年あけましておめでとうございます。

おうちごパン大好き!
毎日お手軽るアレンジパンを焼き焼きしてる
CountryEyesです。



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2017年はじまりましたね。


今年のわたしが目指す一文字はね



選ぶ です。


いつもいつも
はい、やります❗って調子の良いことばかり言わないで
ちゃんと考えてから

出来るもの、
やらなきゃいけないこと
見極めて
大事に日々を進んでイキタイと思います。

さて、2017年はどんな1年になるかなぁ。

1年後も笑って新年の豊富をかたることができますように。

今年もお付き合いのほどよろしくお願いいたします❗

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by yama-pan-goo | 2016-12-31 23:54 | ひとりごと

おはようございます。

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今日の朝ごパンはね
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🍀テーブルロール
🍀ピザソースでウインナーパン
🍀チーズパン

いつもの強力粉と国産グラハム粉を1:1でブレンド
捏ねるとグラハム感が半端無いブラウン生地

ずっしり食べごたえのあるパンが完成しました。





整える

先日のてづくり雑貨&ギャラリーちくちくのクリパでね
ぴっちょり店長がいってたキーワードがズキューンと
突き刺さりました。

部屋を整える
在庫数が見えてくる
余分な在庫が減る
無駄に探し回らずに必要なものがみつけられる
時間が有効につかえる
そしてなにより片付いた部屋は気持ち良い❗




昨日は雨の1日だったので
お出かけせずにおかたづけの日となりました。


入居当初はダンナサマの部屋
その後、わたしの荷物が増えていき
今じゃわたしの備品倉庫化している1部屋

今まで繰り返してきた
棚を動かさずに備品の配置替えだけでは
使い勝手の不便さは改善されず…

やっと大がかりに?棚を移動させたら
気持ちも部屋もスッキリしました。

キープできるかしらね( ̄▽ ̄;)

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by yama-pan-goo | 2016-12-28 06:56 | ひとりごと

12月スタート

おはようございます!

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CountryEyesです。




いよいよ2016年もラストスパート
残り1ヶ月ですね。


やらなきゃいけないこと
かたずけるべきもの
年内でできるかしら…


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てづくり雑貨&ギャラリーちくちく
昨日の水曜パンの日の様子です

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下段には息子っちの
ぼろっと工場ミニチュア家具たち

ちくちくでは
親子でお世話になっているのです(^o^ゞ



2016年も
じたばた&バタバタしていますが
実りある日々を暮らしております。

この調子で大晦日も締めくくることができますように!

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by yama-pan-goo | 2016-12-01 05:53 | ひとりごと

色どり豊かは大事だな

おはようございます。

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朝ごパン

画像が暗いわぁ

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🍀厚切りハムと炒りたまご
🍀チーズパン

あらら…
日射しもご馳走になるのに足りない❗



パンにも人生にも
色どりは大事だなぁ



そう、小林麻央さんが書いていた
色どり豊かな人生!

わたしも8年まえに人生観が変わるような大病をして
色どり豊かな日々を少なからず過ごすことができています。


「そうね、すんごーく、毎日楽しそうですよ」って
そばにいてくださるみなさんにも
映っているかしら?(*^^*)

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by yama-pan-goo | 2016-11-25 09:11 | ひとりごと

パンとスイーツ 焼いてます。 <視食>してね

by Country Eyes