カテゴリ:1dayレッスン( 187 )

今日も湯だねパン

昨日に引き続き今日も月イチ1Day
湯だねパンとカフェオレマフイン
のレッスンでした。

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今日も美味しく焼けました。(^_-)-☆

美味しいパンとたのしいメンバーさんたち!
最近、メンバーさんがあたらしい友人の方といっしょに
我が家にきてくださいます。
またその新しいメンバーさんがまた友人の方を
紹介してくださいます。

今年も半分終わりましたが
大勢の新しいメンバーさんと
出会えることができました。
なんだかとてもしあわせです。(^u^)
by yama-pan-goo | 2008-06-03 23:17 | 1dayレッスン

6月の月イチ1Day

6月の月イチ1Day
湯だねパンとカフェオレマフィン一回目をしました。
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少量の湯だねを生地に混ぜ込んで5分間
こねるだけで
一次発酵なしでパンがつくれます。
どうですか!
美味しそうに焼けてるでしょ。




*ポールウインナーに生地を巻きつけたパン
*炒めたキャベツとウインナーを巻いたパン
*玉ねぎ・ベーコン・ピザチーズのトッピングパン
*ゴマのバンズ
*テーブルロール
これからの時期は
パンづくりはじめての方にとって
つくりやすい時期になります。
ぜひ、挑戦してみたください。(^v^)

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カフェオレマフィン
コーヒー粒と
サクサクあられ糖が
ミソです。
(^u^)
by yama-pan-goo | 2008-06-02 23:06 | 1dayレッスン

6月の月イチ1Day

自宅レッスンの6月の月イチ1Day
湯だねパンの試作をつくりました。

キャベツとウインナーのパン
くるくるパン
ポールウインナーパン
ゴマのバンズ


6月は地元の子ども会さんでも
湯だねパンのレッスンをします。

お母さんたち向けと子どもたち向けのレッスンになるので
すこし内容は変えていますが・・・(^_-)-☆

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今回の湯だね生地は竹野豊子先生の
竹野式湯だねパンを参考にしています。
湯だねを混ぜると
一次発酵が省略できて
短時間でもちもちパンができます。
by yama-pan-goo | 2008-05-30 23:33 | 1dayレッスン

新作1Day開始

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5月29日いよいよ新作1Dayのシリーズ化
ひとつの生地から5種類のパンPart2がはじまりました。

Part1は5年ほど前に考えたもので
はじめてパンをつくる方対象に考えた1Dayなんですが
多くの方々にレッスンさせていただきました。

今回の新作Part2も同じく、
はじめての方対象ですが
みなさんに楽しんでいただけると思っています。(^v^)

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Part1に引き続きハート型のハムロール(トッピングはシーチキン)
ハート型成形のおもしろさをレッスン

ウインナーパン

クリームパン
簡単カスタードの作り方をレッスン

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黒ゴマバンズ

リングパン
チョコとオレンジスライスを巻いたパンの成形方法のレッスン

団体さま向けのレッスンの場合は
公民館などでのレッスンになります。(予算にあわせて調整可)
Country Eyesメンバーさん または メンバーさんの紹介が必要です。

個人向けレッスンは自宅レッスンになります。
Country Eyesメンバーさん または メンバーさんの紹介が必要です。

詳細希望の方はいつものメールアドレスにご連絡ください。
by yama-pan-goo | 2008-05-29 23:49 | 1dayレッスン

6月の月イチ1Day

6月の”月イチ1Day”は
カフェオレマフィンと湯だねパンです

6月2日(月)と3日(火)開催します。
両日ともに8名程度の募集をしますので
希望されるかたはいつもの携帯アドレスまで
ご連絡ください

Country Eyesのメンバーさんまたは
そのお知り合いの方限定ですのでご了承くださいませ<(_ _)>
マフィンと湯だねパン、お茶つきで2,000円です。
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画像は丸パンとくるくるウインナーパン、
炒めキャベツとウインナーを包んだお総菜パンです。

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インスタントコーヒーの粒とワッフルシュガーがアクセントになってます。

5月19日現在の予約状況は

6月2日(月)まだ募集人数に余裕あります
3日(火)はあと2名さまで終了です

3日に希望してくださったKさんたち5人グループのみなさん!
3日に入っていただけなくてすみませんでした。
by yama-pan-goo | 2008-05-17 13:55 | 1dayレッスン

5月14日(水)にベーグルのレッスンをします。

Country Eyes のメンバーさん または
その友人の方対象で先着8名程度の募集です。
希望者多数の場合は別日に再度レッスン調整いたします。

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サービスケーキ付で2,000円です。
レッスン希望の方はいつもの携帯アドレスに
メールをお願いいたします

定員になりましたので締め切りました(^u^)
by yama-pan-goo | 2008-04-22 23:15 | 1dayレッスン

4月からの新企画月イチ1dayレッスン
がはじまります
ただし参加人数に制限がありますので
対象者はCountry Eyesのメンバーさんと
そのおともだちの方限定でおこないます


第1回目は「もう食べたことあるわ!」
って方もいると思いますが
ホワイトクリームとラズベリーのプチタルトです

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今、マイブームの
ホワイトチョコと生クリームが
ベースになったちいさなタルト
のレッスンです
おたのしみとしてパンとお茶付きで
2000円です

4月28日(月)10時から13時ころまでの予定
先着8人程度の募集です

希望される方が多くなった場合は
5月にも再レッスン予定です
メンバーさんで希望される方は
いつもの携帯アドレスに
ご連絡ください

メンバーでない方、すみません!
<(_ _)>
by yama-pan-goo | 2008-03-25 12:21 | 1dayレッスン

パンとスイーツ 焼いてます。 <視食>してね