カテゴリ:1dayレッスン( 190 )

自家焙煎コーヒー店マウンテンさんが

楽しいことを企画して、講師を招いて授業してくださるマウンテン笑学校!



いつもは受講生のわたしですが

今回はパンのレッスンということで先生として参加してきました。


b0123044_2232188.jpg


b0123044_2232463.jpg


みなさんとっても楽しそう~(*^_^*)


きれいに成型できました!
b0123044_22331548.jpg




さあ焼けましたよ(^_-)



b0123044_22333965.jpg


✤さくさくカレーパンとほろほろオレンジパン
b0123044_22491761.jpg



楽しかった人~手をあげて~(*^・^)/~



は~い!はいっ!

って声が聞こえてきそうでした(*^_^*)



今回、参加して下さった受講生のみなさん。

そして場所を提供して下さった自家焙煎コーヒーマウンテンさま
ありがとうございました。

*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*

今日もご訪問ありがとうございました(^-^)

ブログランキングに参加しています

自分で作った焼きたてパンが食べれるなんてしあわせよね!

・・って思ってくださったあなたにも下のバナーを クリック お願いします 
ポチっと していただけたら うれしいです
↓↓
人気ブログランキングへ



パン教室 ブログランキングへ

*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*
by yama-pan-goo | 2012-07-08 22:40 | 1dayレッスン

オレンジのタルトの1Day






b0123044_22515689.jpg


オレンジをお行儀よく飾ります。
b0123044_22453099.jpg


オレンジのタルト

b0123044_225554100.jpg



今日も
✤ごまのビスコッティー

b0123044_22545886.jpg



タルト作りは初挑戦だったメンバーさんも

おいしくできましたね(^_-)



*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*

今日もご訪問ありがとうございました(^-^)

ブログランキングに参加しています

タルトってむずかしいんじゃないの?((+_+))

・・って思ってたあなたにも下のバナーを クリック お願いします 
ポチっと していただけたら うれしいです
↓↓
人気ブログランキングへ



パン教室 ブログランキングへ

*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*
by yama-pan-goo | 2012-07-06 23:06 | 1dayレッスン

今日はおやつの1Dayレッスンでした。


Country Eyesのおやつでも人気の
コーヒーとミルク、カルーアで風味UPさせたマフィンです。



b0123044_14513072.jpg

ワッフルシュガーがアクセントになってますよ。




✤カフェオレマフィン
b0123044_14522996.jpg






*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*


同じくCountry Eyesの冷たいおやつ

キャラメルプリンもつくりました(^_-)

b0123044_14534292.jpg




プリン液の残りは
クレームブリュレ風にバーナーで

b0123044_14563795.jpg



美味しゅうございました(^_-)


b0123044_892557.jpg

*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*

今日もご訪問ありがとうございました(^-^)

ブログランキングに参加しています


あらまぁ~盛りだくさんね(*^^)v

・・って思ってくださったあなたにも下のバナーを クリック お願いします 
ポチっと していただけたら うれしいです
↓↓
人気ブログランキングへ



パン教室 ブログランキングへ

*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*
by yama-pan-goo | 2012-07-02 14:58 | 1dayレッスン



水曜日、わたしのパン教室を卒業されたメンバーさんと

おひさ~の1Dayパンレッスンをしました。




せっかくなのでいつもの生地でなく

冷凍庫で寝かせた生地をつかってのパンレッスンです。



これ、サンドイッチじゃないですよ(^。^)
カステラ生地です!
b0123044_623971.jpg

パン生地で丸ごと包みます。
b0123044_722635.jpg


b0123044_6221646.jpg
b0123044_6223158.jpg


さすがに卒業生~

応用編のアレンジパンも良い感じです(*^^)v
b0123044_625785.jpg



*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*

今日もご訪問ありがとうございました(^-^)

ブログランキングに参加しています

応用編の生地ってきになるわぁ・・  (・o・)?

・・って思ったあなたにも下のバナーを クリック お願いします 
ポチっと していただけたら うれしいです
↓↓
人気ブログランキングへ



パン教室 ブログランキングへ

*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*
by yama-pan-goo | 2012-06-28 06:33 | 1dayレッスン



昨日のレッスンもアレンジパンのレッスンをしました。


b0123044_8204251.jpg



はじめて来て下さったお母様たちでしたよ。

お話のなかでどうやらおひとりのお子様が すこし卵白アレルギーだということがわかりました。


たまたまその日の生地には卵を入れてなかったので

お母さまの工夫でなんとか完成できました。




・・でもね

身近なものに意外と卵白をつかってるものが多いんですよね。

ウインナー、ハム・・もそうです。



改めて食品の素材について考えさせられました。



b0123044_825161.jpg


b0123044_825262.jpg


b0123044_8253666.jpg



さっそくおうちでも作って見ますとよろこんでくださいました!

お疲れ様でした(^_-)

*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*

今日もご訪問ありがとうございました(^-^)

ブログランキングに参加しています

なりほどねぇ~(・o・)

・・って思ったあなたにも下のバナーを クリック お願いします 
ポチっと していただけたら うれしいです
↓↓
人気ブログランキングへ



パン教室 ブログランキングへ

*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*
by yama-pan-goo | 2012-06-27 08:31 | 1dayレッスン



火曜日は個人パンレッスンの日でした。




3つの生地を使って

いろんなアレンジパンをつくるレッスンをしました。

b0123044_22423415.jpg


b0123044_22423551.jpg


b0123044_22451588.jpg


b0123044_22452790.jpg


トッピングを変えたり

成型を変えたり・・





焼成してみたらこんな感じ(*^_^*)

b0123044_2247848.jpg


b0123044_22475053.jpg



どう?

美味しそうでしょ(^v^)


*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*

今日もご訪問ありがとうございました(^-^)

ブログランキングに参加しています

ほんと、いろんなパンになるわね!

・・・って思ってくださったあなたぬみ下のバナーを クリック お願いします 
ポチっと していただけたら うれしいです
↓↓
人気ブログランキングへ



パン教室 ブログランキングへ

*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*
by yama-pan-goo | 2012-06-20 22:58 | 1dayレッスン




今日の1Dayレッスンはね

オレンジをトッピングしたバターケーキ



カップケーキにも

パウンドケーキにもできます。
b0123044_22435063.jpg












焼けました(*^_^*)

b0123044_22483288.jpg


b0123044_22492275.jpg




またまた 

ごまのビスコッティー
b0123044_22553985.jpg



今週のレッスンはこれにておしまい~



さて、気持ちを切り替えて

日曜日の高槻 芥川宿 手作り市 の準備にとりかかりましょうかね(*^^)v「



*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*

今日もご訪問ありがとうございました(^-^)

ブログランキングに参加しています

オレンジって爽やかよね~

・・って思ってくれたあなたにも下のバナーを クリック お願いします 
ポチっと していただけたら うれしいです
↓↓
人気ブログランキングへ



パン教室 ブログランキングへ

*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*
by yama-pan-goo | 2012-06-15 22:59 | 1dayレッスン



今日もおからパウダーをつかってパウンドケーキをつくりました。

今回の粉は米粉です。



b0123044_1834457.jpg

良い意味で
薄力粉との差はあまり感じません~(^v^)



うぐいすかのことの相性も◎~

試食用には五色豆をいれてみました。

他にもアレンジがいろいろできそうです(*^^)v


*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*


オリーブオイルでつくるごまのビスコッティー

こんなにたくさんの ごまとオリーブオイルでつくります。

b0123044_1892129.jpg



窓つきのこんな袋でお持ち帰りにしてみました。

b0123044_1810881.jpg

うわぁ~ピンボケでしたわ~(^^ゞ

*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*

今日もご訪問ありがとうございました(^-^)

ブログランキングに参加しています


おからやオリーブオイルって 
それだけでもからだに良さそうな気がするわね(*^^)v

・・って思ったあなたにも下のバナーを クリック お願いします 
ポチっと していただけたら うれしいです
↓↓
人気ブログランキングへ



パン教室 ブログランキングへ

*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*
by yama-pan-goo | 2012-06-14 18:12 | 1dayレッスン

今日はね

はじめて1Dayレッスンに来て下さったかたのレッスンでした。

年齢で言うと たぶん、わたしの母より年上のおふたりだと思います。





元気にからだが動くうちに色々やってみたいんです。


パンもケーキもトールも・・やってみたいんですよ
(^。^)


と、にこやかにお話しをしながらのレッスンでした。






この夏にカフェを開業される Kenhiroさん ご夫妻もそうですけど


いくつになっても、どんな状況におかれても


やりたい目標があるかたは からだもこころも健康ですね。


わたしもシンドイなんて弱音を吐いてる場合じゃないなぁ~(^^ゞ



手ごねで一つの生地をつくり

いろんなフィリングで成型をするレッスンを楽しんでいただきました。

b0123044_23451269.jpg



b0123044_2351119.jpg



とても喜んでくださったようで わたしもうれしいです(^v^)


*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*

今日もご訪問ありがとうございました(^-^)

ブログランキングに参加しています

やりたいこと、興味をもつことは大事ね!

・・って思ってくださったあなたにも下のバナーを クリック お願いします 
ポチっと していただけたら うれしいです
↓↓
人気ブログランキングへ



パン教室 ブログランキングへ

*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*
by yama-pan-goo | 2012-06-07 23:54 | 1dayレッスン


月曜日、おやつの1Dayレッスンをしました。



市販のおからパウダーをつかってます。

それを豆乳でいったん しっとりしたおからに戻したものを

パウンド生地にいれました。




これって絞った汁で おからに戻すんですね~

・・ってメンバーさんのひとこと。


うふふ、そうやね(^_-)




b0123044_825491.jpg


カット面 撮りわすれましたが

先日のブログでご紹介しましたのでそちらを見てくださいね(*^^)v


*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*


オリーブオイルでつくる ごまのビスコッティーもつくりましたよ

b0123044_8264395.jpg





わたくしCountry Eyes の定番に ロングビスコッティーがあるんですけど

これは とってもたくさんの食材を ぜいたく に使って

じっくり時間をかけてつくってるんですけど


この ごまのビスコッティーはね

あっというまにできちゃいます。


b0123044_8283610.jpg


b0123044_8311363.jpg



シンプルだけど とってもおいしいので

みなさんにも食べていただけるように

手づくり雑貨店 ちくちく でも販売しますね。


*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*

今日もご訪問ありがとうございました(^-^)

ブログランキングに参加しています


おからに豆乳~だから 安心してたくさん食べちゃいそう!


・・って思ったあなた!たくさん食べるのはだめですよん(^。^)


でも下のバナーを クリック お願いします 
ポチっと していただけたら うれしいです
↓↓
人気ブログランキングへ



パン教室 ブログランキングへ

*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*
by yama-pan-goo | 2012-06-05 08:38 | 1dayレッスン

パンとスイーツ 焼いてます。 <視食>してね