カテゴリ:1dayレッスン( 187 )

GWも明け、さっそく1Dayお菓子レッスンをしましたよ。



シナモン風味のクランブルをトッピングしました。

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バナナのクランブルケーキ

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メンバーさんの焼き上がりはこんな感じです

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おいしそ~に焼けましたよ(^。^)



いっしょにつくったのはパンナコッタです。

暑くなってきたのでこれからのデザートにピッタリ(^◇^)



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デザートができたところでこんなパンと一緒に召し上がってくださいね。


グラハムバンズのごぼうサンド
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バナナケーキ、久しぶりに食べたくなったわ

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by yama-pan-goo | 2012-05-08 06:09 | 1dayレッスン



ご縁があって
わたしのパン教室に通ってくださっているメンバーさんのHさん。


70代を目前にして
ご夫婦でカフェオープンにむけて進んでおられます。



わたしもお世話になってる
自家焙煎コーヒーのマウンテンさんといっしょに応援しています。


カフェでお手製のこだわりあんこをつかったあんぱんを食べてもらいたい!

熱い想いをもってられるので
わたしも サポートさせてもらうことになりました。


さっそく昨日、はじめての試作に挑戦!

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まだまだ改善しなくてはならないことがたくさんあります。

でもきっとこの産みの苦しみが喜びに変わる日がくるんですもんね。

夢のお手伝いをいっしょにさせていただけるわたしも

いっしょにワクワク(^。^)



夢に向かって進むのは

年齢なんて関係ないと わたしは思います(^。^)


カフェ オープンに向けての奮闘記 ブログ はこちらです


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by yama-pan-goo | 2012-04-18 07:57 | 1dayレッスン

レモンのシフォンケーキ


木曜日、お菓子教室のメニューは

レモンのシフォンケーキでした。





卵白にグラニュー糖を全量いれてホイップしたので

つややかなメレンゲに仕上がりましたよ。




慣れてない人でも

卵黄生地とあわせるのも滑らかにできますね(^_-)
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✤レモンのシフォンケーキ

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これは試食用ですけど


みなさんのできあがりは~


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キメの細かいシフォンが完成!






レンジでつくる

かんたん桜餅もいっしょにつくりました。



どちらも美味しくできましたねっ(*^^)v




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レモンのさわやかなシフォン、これからの季節にぴったりね!


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by yama-pan-goo | 2012-04-13 08:53 | 1dayレッスン


木曜日は、1Day ケーキレッスンをしました。



パウンド生地には

しょうがのしぼり汁と生クリームがはいってます。

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焼きあがったら、しょうが汁のアイシングをトロリ・・

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しょうがのパウンドケーキ
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オリーブオイルでつくる

黒ごまのクッキー

低温でじっくり焼きたかったんですけど

オーブンから取り出すの忘れてました・・


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しょうがスイーツ好きよ(*^^)v

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by yama-pan-goo | 2012-03-09 06:24 | 1dayレッスン

オレンジのタルト



月曜日、タルトの1Dayレッスンでした。


わたしのタルトは、いったん空焼きしてからフィリングを詰めるタイプです。


このひと手間がやっぱり美味しい!

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この日のフィリングにはクレームダマンドに

オレンジスライスとグランマニエ



トッピングにオレンジ(^-^)

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オレンジのタルト

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オレンジ良いわね(^-^)

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by yama-pan-goo | 2012-03-06 05:51 | 1dayレッスン



今日はバレンタインデー


1Dayチョコケーキ ラストの日でした。


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今日も美味しそうなケーキの完成です。





せっかくなんでパンもハートです。

ちょっと わかりづらいかな?



ハートのハムロール

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チョコのトッピングがぴかぴか~やね(^。^)

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by yama-pan-goo | 2012-02-14 22:18 | 1dayレッスン




月曜日、
バレンタインデー向けの1Dayケーキレッスン1回目でした。


ココア生地にラム酒に漬けたレーズン、

上がけチョコのスペシャルケーキ



甘さ控えめなので大人向けかしらね(*^^)v




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せっかくなのでハートのココアクッキーも焼いて・・
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✤チョコとラムレーズンのケーキ

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せっかく×2 ということで・・(*^^)v

上がけチョコ に フリフリチョコの大サービス!





それぞれにお好きなトッピングで完成!

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わぁ・・いつも以上に すんごいピンボケ(・。・;



あと2回このレッスンをします(^_-)


2月14日はまだ募集中です。(2月6日現在)

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このまま本番まで食べないのかしら?

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by yama-pan-goo | 2012-02-07 06:17 | 1dayレッスン

2月13(月)14(火)
15センチホール チョコケーキ1台の1Dayレッスンいたします。

作ったケーキ1台は お持ち帰り
パンとお飲み物つきでおひとりさま2500円です。

10時~13時頃までの予定、
両日ともに4名様程度の募集です。

*お菓子作り 初心者さん向けです。


場所はCountry Eyes自宅にてのレッスンとなりますので
レッスンご希望のかたは
手づくり雑貨店 ちくちくに申込み用紙がありますので
ご予約おねがいいたします。

またはこのページのコメント欄(外部には未公開扱いとなっています)
に連絡のつくアドレスをお知らせいただけると
折り返しご連絡いたします。


Country Eyes  
yama-pan-goo@excite.co.jp


✤ラムレーズンのチョコケーキ

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チョコが~\(◎o◎)/!

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by yama-pan-goo | 2012-01-31 23:20 | 1dayレッスン

1月24日(火)10時~13時頃まで

久しぶりにパン1Dayレッスンをします。



レッスン参加して下さる方をただいま募集中です。





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✤グラタンパンとクランベリーパン

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ホワイトソースはレンジで簡単に作れる方法をお教えいたしますよ(^-^)



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興味あるんだけどなぁ・・(^^ゞ

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by yama-pan-goo | 2012-01-14 06:29 | 1dayレッスン

木曜日、お菓子1Dayレッスンをしました。


✤ココアマーブルのパウンドケーキ
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外からではわかりませんがマーブルになっている予定です。




じゃ、カットしてみましょう

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竹串をもう少し底の方から混ぜると
もっとマーブルがきれいに出たと思います(^_-)






生地にりんごのすりおろしが入ってます。
生りんごをトッピングして焼成します。

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✤りんごとしょうがの薄焼きケーキ
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シナモン、しょうがも入ってます。


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へぇ~りんごのすりおろしが入ってんの(*^^)v

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by yama-pan-goo | 2012-01-12 23:14 | 1dayレッスン

パンとスイーツ 焼いてます。 <視食>してね