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金曜日はJHBS(ジャパンホームベーキングスクール)教師クラスのレッスンでした。

デニッシュ生地を編み込んで
食パンケースに並べて・・
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フタをして焼きあげます。



✤デニッシュブレッド

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作る手間はめんどうだけど
自分でつくるほうが断然おいしい。









ライ麦をブレンドした水分多めの素朴なパン

✤ウォーターブレッド

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カットしてハムとチーズをサンドしました(*^^)v

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いっしょにつくった
浮島を添えて・・(*^_^*)

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これらのレッスンとレシピはJHBS(ジャパンホームベーキングスクール)のものです。

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デニッシュブレッド、おいしそうやけど
カロリーも気になるわ・・


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by yama-pan-goo | 2012-03-31 14:59 | JHBSレッスン




からだには 決して やさしくない おやつですけど

美味しくできたので許してね(*^^)v




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きび砂糖たっぷり

バターも使いました。

米粉とアーモンドスライス、カレンズレーズン、チョコチップ



こってり甘いです。



でも 美味しいです。



ちくちくに 試食といっしょに納品しました。


米粉と きび砂糖のブラウニー
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へぇ・・そのおやつ気になるわぁ

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by yama-pan-goo | 2012-03-30 06:52 | スイーツ&パン

わかっちゃいるけど・・




ひとりごと ですけど書いてます


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うん、わかってるよ


焦りは禁物だって・・







うん、わかっちゃいるよ


無理は禁物って・・









でもついつい

「ホンマに わかってるの?」

・・って自分にツッコミいれたくなります。






大事なひとには 

「アカンやん!がんばりすぎは アカンやん」 って言えるのにね。






大事なひとに忠告しながら

自分にも 戒めを しているのかもしれないな(^-^)






がんばるな!

自分が今 出来ることは 全力でやろう!(*^^)v



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by yama-pan-goo | 2012-03-30 06:37 | ひとりごと


3月29日はね


作業服の日


 「さ(3)ぎょうふ(2)く(9)」の語呂合せなんだって。



わたしの作業服はエプロンです(^-^)


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ニック~

美味しいの、頼むわね(*^^)v



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何のマフィン焼くのかしら?
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by yama-pan-goo | 2012-03-29 06:49 | 今日は何の日?



今日は水曜日!


手づくり雑貨店 ちくちくにて

わたくしCountry Eyes のパン販売の日です。


今日は甘いパンが充実してますよ。



おすすめは~

*カスタードパン


*お抹茶の五色豆パン


*薄皮 小倉あんぱん






もちろん定番もあります

*食パン


*ハムと卵のパン


春休みのお昼ご飯にどうぞ(*^^)v



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春休みのお昼ご飯・・大変よね((+_+))

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by yama-pan-goo | 2012-03-28 08:25 | 手づくり雑貨ちくちく

ニック!






何か甘いもの つくってよ(*^^)v



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うわっ!


めっちゃ、甘そうやね~ (/ロ゜)/




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わたし

コーヒー、ブラックでお願いしたかったんやけどなぁ・・((+_+))






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お金とるのね・・(^^ゞ



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ニックさんたら、ちゃっかりしてるわね(*^^)v

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by yama-pan-goo | 2012-03-27 06:36 | ニックさん

お抹茶と五色豆のパン


今日焼いたパンは・・

お抹茶の生地に五色豆をたっぷり乗せてます。



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そして・・包んでひねる~



✤お抹茶と五色豆のパン

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4月の1Dayおやつレッスンの試作


✤レモンのシフォン

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トッピングにはレモンアイシング

じゅわぁ~っと生地に浸みこんできましたよ(^-^)

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お抹茶生地~気になるわ(^-^)

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by yama-pan-goo | 2012-03-26 22:46 | スイーツ&パン


パンやスイーツを焼くのが好き(^-^)

ってみなさんは

オーブンはガス?それとも電気ですか?



わたしの愛用のオーブンはガスです。



スポンジケーキを焼く時は

火の当たりがやわらかい電気がいいなぁ~って思う時あります。

まあ、ガスでもソフトキーを使って工夫したりすればOKなんですけどね(^-^)




久しぶりにアンケート投票させてくださいね。





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ニックさん、良いの使ってたのね~(^-^)

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by yama-pan-goo | 2012-03-26 06:08 | アンケート投票


春から初夏に向けて

さわやかなクッキーをつくってみました。






バターのかわりにオリーブオイル


牛乳のかわりにカルピスをいれてみました。


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さくさくで、さわやかな味・・と言いましょうか・・(^^ゞ



✤おなかが喜ぶクッキー

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それだけじゃ、どんな味か想像できないわぁ・・(~_~;)

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by yama-pan-goo | 2012-03-25 17:02 | スイーツ&パン

今日も雨・・


でも ひさしぶりにダンナサマとお休みがいっしょになったんで

阪急で烏丸御池へ・・



三条東洞院FLEUR DE FARINEさんでバゲット購入

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クープの入れ方がなんともキュートです(*^^)v




雨が降ったり やんだり 晴れたり・・のきまぐれ天候だけど

三条周辺のクラフトマーケットは開催されてました。

さすがに出店ブースは少なめでしたけどね。


ちいさな ちいさなハンコを購入





錦市場を通り、

寺町通りにある お気にのフィギア店で

いつものようにニックさんの小物(食玩です)をGETしました。




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ニック!気に入ってくれたみたいね(*^^)v



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はちみつの流れてるとこリアルね(*^^)v

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by yama-pan-goo | 2012-03-24 23:10 | おでかけ

パンとスイーツ 焼いてます。 <視食>してね

by Country Eyes