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今日はね

久しぶりにオフなので

焼き菓子とパンを焼いて~

雑用をこなします。



オフ日でも結局、オーブンは働いています(^_-)



おそうざいパンを仕込んだので

ベーグル風にしてみました。


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ウインナーとカレーパウダー



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挽きコショウとチーズ

はちみつときなこ



お湯で湯がいてオーブンへ~

✤ベーグル生地シじゃないけどベーグル

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ひさしぶりに  このクッキー 焼きましたよ(^_-)


からだにうれしいクッキー
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オフくらいオーブンもお休みしたら~((+_+))

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by yama-pan-goo | 2012-07-31 12:24 | スイーツ&パン


今日はね、月に1度の

<1日だけのパン屋さん>を

自家焙煎コーヒーの店マウンテンさんでいたしました。



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せっせ せっせ~と準備中!(^-^)

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たくさんのかたにお買い上げいただいたので

本日も完売いたしました!




次回は8月27日(月)です。

またのご利用をお待ちいたしております。


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今日も完売だったのね、良かったわね(^-^)

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by yama-pan-goo | 2012-07-30 16:29 | 1日だけのパン屋さん





高槻市 芥川商店街 

自家焙煎コーヒーの店マウンテンさんにて

Country Eyes の 焼きたてパン販売をします。



おなじみの
✤シナモンロールデニッシュ

✤油で揚げないさくさくカレーパン

✤メロンパン

などなど

なるべくたくさんご用意してお待ちしています。


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今日は マウンテンさんの店内販売なのね!

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by yama-pan-goo | 2012-07-30 10:00 | 1日だけのパン屋さん

デニッシュ生地を準備するとね

四隅をカットしてから希望のサイズに切り分けるので

その四隅の端生地が残っちゃいます。




細く残ったら適当にくるくる巻いて

グラニュー糖をふって焼くとプチパイになります。




今回は細くカットした生地を並べてつなげ

こんな風にアレンジ!


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オレンジスライスとアーモンドスライス





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くるくる巻いて 筒状にカット!

ミニ食パンケースに入れて焼きました。



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つなげた生地がクープをいれたみたいになりました(^-^)

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これはこれでおいしそうね!

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by yama-pan-goo | 2012-07-29 10:58 | スイーツ&パン

ココアデニッシュとエピ


昨日はJHBS(ジャパンホームベーキングスクール)教師研究科クラスのレッスンでした。




ココアを練りこんだ生地とバターでつくったデニッシュ生地に

チョコチップを巻きこみます。

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別の生地にはアレンジとしてチョコチップとオレンジスライスもいれてみました。

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エピとシューケットもいっしょです(^-^)

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デニッシュ生地の四隅をカットしたものは
くるくるとリング状に成型してあらたなパンになりました。


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チョコケーキじゃないのね~(^_-)

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by yama-pan-goo | 2012-07-28 08:33 | JHBSレッスン



今日の手づくり雑貨店 ちくちくのおやつはね


バターを使わないでグレープシードオイルで焼き上げたおやつです!


グレープシードオイル
コレストロールはゼロですが
カロリーはゼロではありませんので取り過ぎは注意ですけどね(^_-)

でも、血行をよくするビタミンEがオリーブオイルの2倍あり
酸化されにくいオイルといわれています(^-^)V






小麦胚芽とブラウンシュガーをたっぷり!

そのぶん、バターを使わずグレープシードオイルを使いました(^-^)

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ひとくちサイズのかわいい焼き型で焼きます。

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もうひとつ~

クーベルチュールチョコとグレープシードオイルでつくります

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ココナッツもたっぷりね!

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✤バター不使用 チョコとココナッツのケーキ

✤バター不使用 ひとくちマフィン(小麦胚芽入り)
  
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数に限りがありますので
無くなり次第終了です(^^ゞ




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ニック~その焼き型じゃないでしょ(^^ゞ

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バターを使ってないならうれしいわぁ~(^^ゞ

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by yama-pan-goo | 2012-07-27 06:55 | 手づくり雑貨ちくちく



毎月、最後の月曜日はね

高槻市 自家焙煎コーヒー店マウンテンさんにて

焼きたてパンの販売をします。




7月は30日の月曜日です。

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みなさまのお越しをお待ちしています。


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毎月 焼きたてパンの販売があるのね~

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by yama-pan-goo | 2012-07-26 23:10 | 1日だけのパン屋さん


今日はね

JHBS(ジャパンホームベーキングスクール)上級クラスのレッスンでした。



くるくる渦巻クッキー
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これをトッピング




ビスキーロール
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カイザーゼンメル
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ヴェスビアス
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いっしょに~どうぞ(^-^)

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どれも個性的な形ね~(*^・^)/~

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by yama-pan-goo | 2012-07-26 22:20 | JHBSレッスン

昨日の水曜日はね

手づくり雑貨店 ちくちく 企画
夏休み子どもトールぺィンティング教室をしました(^-^)




パンとおやつ工房のわたくしCountry Eyes ・・・

実は自宅でトールペインティング教室もしているのです(^^ゞ





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みんな真剣・・
集中して描きあげてくれました。

パステル調のかわいい作品ができましたよ(^-^)


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夏休み子ども1Day企画は ほかにももりだくさん。

若干、空席もありますので
手づくり雑貨店 ちくちく のトップページをチェックしてみてくださいね。


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by yama-pan-goo | 2012-07-26 05:19 | 手づくり雑貨ちくちく



本日のおススメは

いちごのデニッシュです(^_-)


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食パンと黒ごまのぷりんもあります!




手づくり雑貨店 ちくちく


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by yama-pan-goo | 2012-07-25 08:45 | 手づくり雑貨ちくちく

パンとスイーツ 焼いてます。 <視食>してね

by Country Eyes