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いとこの ちよちゃんとメロンパンをつくりました。


プレーンにはチョコチップ!

お抹茶のほうには大納言かのこを・・





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仕上げ発酵させてから焼きましょう!






カットしたらこんな感じです。

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一緒に焼いたのはJHBS(ジャパンホームベーキングスクール)レシピのチーズスティック

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ぱりっと スティック状に焼きましたよ。


いい感じでしょ(*^^)v


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by yama-pan-goo | 2013-04-30 22:39 | スイーツ&パン




♪♪  も~う、い~くつ 寝るとぉ~

こどもの日?(^^♪



今年も懲りずに こいのぼりのフィナンシェ焼きましたよ。





温かい 目で 見てやってくださいな~




うふふ(^ム^)



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やっぱり 変顔のこいのぼりになっちゃいました(汗)


お味は良いんですけどね。

チョコ味です (*^_^*)


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変顔だけど まっ、良いんじゃないの(^。^)

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by yama-pan-goo | 2013-04-30 07:53 | スイーツ&パン



GW真っ只中の今日はね

4月の1日だけの焼きたてパン屋さんの日でした。


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お天気も良いし お出かけのかたも多かったと思いますが

いつも買いに来てくださる方

はじめて来てくださった方

いつもブログを見てくださっている方・・・

ご来店 ありがとうございました。


おかげさまで
お昼過ぎには完売いたしました。




マウンテン ママさんの 美味しいあまおうのタルト と
ジャスブレンド を頂いて ティータイム
至福のひと時! (^・^)

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by yama-pan-goo | 2013-04-29 15:52 | 1日だけのパン屋さん

こいのぼり




今年もこいのぼりが空たかく泳ぎだしました。



さっきまで だら~んと ぶら下がっていたのに

タイミングよく突風が吹き出して~



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やっぱり こうでなくちゃね(^・^)





あらら・・

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ハヤタ隊員 !
こいのぼりの 真似してるの?(*^^)v





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そうそう、起きてるほうが良いよ!



4月29日(月祝)はね
1日だけの焼きたてパン屋さん いたします!

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どうぞお越しくださいませ!


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今日はニックさんはどうしたの?

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by yama-pan-goo | 2013-04-28 23:31 | おでかけ




わたしの今年のGWはね

レッスンやオーダー納品、イベントもあるので

近場でウロウロしているまに終わりそうな予感。




初日の今日は・・

京都市中京区麩屋町六角下る坂井町にある
✤walder さんにパンを買いに~

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まだ行ったことないと思って行ってみたらね・・

ショップカードに見覚えが・・

以前行ったことありましたっ ^m^

あははっ!




美味しかったから

まっ、いいかっ(^_^)




寺町のおきに~の 食玩とフィギアのお店が

改装中でした

閉店したのかしら・・




もうひとつの おきに~の あいば食堂で からあげカレーをたべて

伊勢丹の 富沢商店で食材を買い・・




地元の駅前百貨店で 北海道物産展を物色!

あ~1日が終わっちゃいました。

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by yama-pan-goo | 2013-04-27 23:23 | おでかけ



今日のレッスンはね

JHBS(ジャパンホームベーキングスクール)中級クラスの
カレーベーコンロール と プルマンブレッドでした。



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生地にカレーパウダー練りこんで
3種類の成型をしました。





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プルマンブレッドは
四隅は少し丸いほうが良いのですが
これはちょっと角が丸すぎですね(^。^)


試食は美味しかったのでOK!(*^^)v




今日のメンバーさんは
あと1回で中級クラスのメニューも終了です。


上級クラスもレッスン希望とのことですから
楽しみですね(^。^)


これらのレシピとレッスンはJHBS(ジャパンホームベーキングスクール)のものです。


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カレー風味ってやっぱり好き!

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by yama-pan-goo | 2013-04-26 23:09 | JHBSレッスン




今日もベーグルとロールケーキのレッスンをしました。


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ベーグルは焼成前にゆでて(ケトリングして)からオーブンへ!
・・ってこと意外と知られていないんですよね。

初めてベーグルをつくるというメンバーさんは
へぇ~こうしてつくってたんですか!
・・って驚かれます。

この ひと手間が あのもっちり感につながるんです。



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米粉でつくる きなこあんロール 

これ、わたしもお気に入りのレシピです。
きなこあんと米粉生地の相性抜群です !(^^)!


今度、てづくり雑貨店ちくちく にも 持って行きますね(^・^)


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ベーグルって ゆでてから焼くのね~知らなかったわ~

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by yama-pan-goo | 2013-04-25 23:17 | おやつ&おうちパン教室



毎月 最終月曜日はね
自家焙煎コーヒー店 マウンテンさんで

Country Eyes の焼きたてパン屋さんの日です。


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各地でイベントの多いときですけど
みなさまのお越しをお待ちしています



次回はジャム屋Kanaさんとコラボ企画いたします!

月末月曜日を変更いたしまして

6月1日(土)です。



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あっという間に 4月も 月末になるわね。(^_^;)

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by yama-pan-goo | 2013-04-25 08:02 | 1日だけのパン屋さん



本日、水曜パンの日のラインナップはね

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*バターデニッシュ・・ シュガーバターの食感が好きです。
*クランベリーとチョコのパン・・本日のイイオシでした 
*ロングウインナーパン
*ゆで卵のパン
*米粉のこしあんパン



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パン生地に熟したバナナを練りこんで
クランベリーとチョコを包みます

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仕上げにホワイトチョコと粉砂糖のトッピング
小さいけど 満足できるお味です(*^_^*)



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バナナ入りの生地が気になるわ!

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by yama-pan-goo | 2013-04-24 23:21 | おやつ&おうちパン教室

お誕生日のチョコケーキ






てづくり雑貨店ちくちく の お客様から
お孫さんのお誕生日ケーキのご依頼をいただきました。


ケーキを持って電車で移動ということだったので
ガトーショコラに チョココーティングをしてみました。



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お誕生日のろうそくと クッキーもいっしょにね (^。^)


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お孫さんのお誕生日の明日は お天気が下り坂みたいですけど

楽しんできてくださいね (*^^)v


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いくつになっても お誕生日はわくわくするね!

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by yama-pan-goo | 2013-04-23 23:35 | 手づくり雑貨ちくちく

パンとスイーツ 焼いてます。 <視食>してね