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ふんわりパンケーキ

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今日はメレンゲタイプのパンケーキ試作をつくりました。

バターも使わず、シンプルな素材でつくれます。

小倉あんとクレームシャンティをのせてもいいでしょ001.gif

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コーングリッツパンといっしょにつくる
7月のおやつレッスンです。
by yama-pan-goo | 2013-06-29 23:25 | おやつ&おうちパン教室

昨日はね
ジャパンホームベーキングスクールのサマーセミナーに参加してきました。

今年の先生は
スーパーマリオ!

マリオフォーティン先生

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カナダの先生です。


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なるほどぉ~な技法を教わり
目からウロコが
今年も落ちました001.gif
by yama-pan-goo | 2013-06-29 05:32 | JHBSレッスン

サマーセミナー

年に一度の
おたのしみのお勉強



カナダの先生です
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by yama-pan-goo | 2013-06-28 09:44 | おでかけ

くるみのブラウニー

てづくり雑貨&ギャラリーちくちくの
週末おやつはね


☆くるみのブラウニーです。

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きびざとうの甘さと
くるみの食感がいい感じです。
by yama-pan-goo | 2013-06-27 22:53 | 手づくり雑貨ちくちく

あんこエピ

今日もエピにあんこをいれてみました。

プレーン、黒ごま、黒けしの実。。。

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どれも美味しいけど

ばらばら落ちてしまうのがだめですね(T-T)
by yama-pan-goo | 2013-06-27 22:34 | スイーツ&パン

もっちりパンケーキ

あっちも こっちもパンケーキ


そんじゃわたしも乗っかりましょかね001.gif

豆乳でつくったぶん、
かなりモチモチ生地になりましたわ。

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人気のお店みたいなボリュームは
年齢的にも胃が悲鳴をあげそうなので
こんな感じで。。

クレームシャンテとチェリージャムです。
次回は見た目も考えてデコレーションしなくてはねっ(^-^;



ニックさんもパンケーキ?
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いやいや、これは
ホットケーキかな002.gif
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by yama-pan-goo | 2013-06-27 07:16 | スイーツ&パン




我が家のご近所さんのクラフター

魅惑のパオパオルームのPAOHちゃん

お手製のカレーピクルスとバジルを今年もいただきました。

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バリバリ一気に食べちやいたいくらい美味しいカレーピクルスです。



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あのピザーラさんのピザソースをスーパーでみつけたので
バジルといっしょにこんなピザパンにしてみました。
by yama-pan-goo | 2013-06-27 06:21 | スイーツ&パン

雨だけどね

今日は水曜パンの日です。

てづくり雑貨&ギャラリーちくちくと
でんきやさんかふぇで
雨でもパン販売ありますよ。

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メイプルパンと
クリームチーズあんぱんがオススメです。

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これをスライスしたものを販売しています。
by yama-pan-goo | 2013-06-26 10:35 | 水曜パンの日

今日はJHBS(ジャパンホームベーキングスクール)
上級クラスのレッスンでした。

アーモンドプードルを生地に練り込んで
トッピングもアーモンド!

☆アマンドロール

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ブラウンシュガーを練り込んで
くるみもたっぷり


☆ブラウンブレッド




ミルク寒天の白と抹茶のコントラストがきれいでしょ

抹茶ようかん

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美味しく完成しましたよ001.gif
by yama-pan-goo | 2013-06-25 14:20 | JHBSレッスン

CountryEyesの1日だけの焼きたてパン屋さんに
たくさんのかたにお越しいただきまして
ありがとうございました。



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ジャム屋kanaさんのパイナップルのジャムを
デニッシュにトッピングしたり


ちくわパンをやいたり



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米粉と塩昆布でおにぎりパンにしたり



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あんこを巻いてあんこのエピにしたり。。



いろんなパンをかっていただきました。



自分にご褒美で
マウンテンさんのコーヒーぜんざいをいただきました!
元気もりもりになりましたわ(^-^)/
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焼きたてパン屋さんは
来月の7月はおやすみです。

第1土曜日のパンは
シナモンロールデニッシュから
ちくわパンにバトンタッチいたします!
by yama-pan-goo | 2013-06-24 22:39 | 1日だけのパン屋さん

パンとスイーツ 焼いてます。 <視食>してね

by Country Eyes