おまちかねの1つの生地からシリーズPart3
新作1Dayレッスンがようやくできました。

今回は~
1つの生地から4つのパン+さくさくメレンゲのおやつ

えっ!5種類じゃないの?って(^^ゞ
はい、今回は4種類のパンとメレンゲでつくるかんたんおやつです。


こんな感じよ~

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*ウインナーとキャベツのパン
*たまねぎベーコンとチーズ
*アーモンドクリームとかのこのねじりパン
*お花パン


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*さくさくメレンゲ



このレッスンは
Country Eyesのメンバーさんとそのお友達限定レッスンです。
定番レッスンになりますので
事前にグループでお申し込みいただければ
日程調整いたします。

お申し込みはいつものアドレスにお願いします。
# by yama-pan-goo | 2009-11-19 06:49 | スイーツ&パン

シンプルだけど

シンプルだけどお気に入りのタルト

ミルキーチーズタルト
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見た目は地味です・・
でもお味は濃厚です。

食べたらミルクの味がします。





気になった方はマウンテンさんへGo~(^。^)
タイミングが合えば
お召しあがりいただけるかも?
# by yama-pan-goo | 2009-11-17 06:51 | スイーツ&パン

昨日、焼いたもの

昨日はトールのレッスンでした。

お楽しみのスイーツは
抹茶生地にマロンクリームをサンドしました。

抹茶とマロンのケーキ
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チョコシートを何層にも織り込んで
オレンジピールを巻きこんだパン。

チョコとオレンジの渦巻きパン
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画像は渦巻き1つタイプです。

トール用には渦巻き2つにしました(^。^)
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こんな感じ(^_-)

焼成前の生地はちょこっと不気味?(@_@;
渦巻き巻き~っ!

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# by yama-pan-goo | 2009-11-17 06:44 | トールのランチプレート

マフィンのこと

昨日はJHBS上級パンレッスンでした。

デニッシュペストリーとイングリッシュマフイン
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ポービリア
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タピオカ粉がはいった、ブラジルのモチモチパンです。
ごまと、桜エビをいれました。


みなさんはマフィンって聞いて
どんなものをイメージしますか?

カップにはいったバターケーキ?
それはアメリカのケーキマフィン
ペーキングパウダーでふくらませます。
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こんな紙のケースにいれて焼きます。
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昨日のマフィンは
イングリッシュマフィン。
こちらはイーストで発酵させたパンタイプです。
ケースはこれ!
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このケースに入れて
発酵させたものを上下鉄板でサンドして焼きます。

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はは~ん!だからあんな形に焼けるんだ!って思った?(^_-)

半分にカットしてお好みの具材をサンド!
まわりについてるコーングリッツで
プチプチした食感です。
# by yama-pan-goo | 2009-11-14 08:41 | スイーツ&パン

メロンパン好き?

メロンパン好き?

わたしは・・・・・




好き!(^_-)


昨日はJHBS初級パンレッスンでした。
メロンパン!
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クリスピータイプのピザ
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ピザはおうちでつくるとカロリーも材料費もダウン!
お店のはもちろんおいしいけどね・・

うちの息子っちは
母のピザよりお店ピザが良いって・・・

ははは・・(;一_一)


チュイール
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卵白が少しあればお気軽につくれるね(^_-)

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レッスンのあと
”季節型”のインフルエンザ予防接種をうけることができました。

うった腕が少し腫れて引きつる感じがあります。
でも受けれたことはラッキーでした。

新型もみんなが1日でも早く摂取できますように。
# by yama-pan-goo | 2009-11-13 08:05 | スイーツ&パン

パンとスイーツ 焼いてます。 <視食>してね

by Country Eyes