先日のトールスイーツ

今週はいつになくハードな毎日でした～
そんな中でも毎日レッスンでスイーツはやいてましたよ。(^^ゞ

りんごとクランベリーのパン

カスタードクリームを塗り
りんご、クランベリーの色良いフィリングを巻きました。



抹茶生地にホワイトチョコのガナッシュクリームのデコレーションケーキ


カットするとなかなか良い感じ！
クリスマスケーキ用につくってみました(^^ゞ

このケーキのココアバージョンもつくりましたよ。



トール用のスイーツとして食べた頂いたのはこんな感じです。