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焼き込み調理パン・スコットランドバンズ

今日はJHBS(ジャパンホームベーキングスクール)上級クラスのレッスンでした。


焼き込み調理パン
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チーズのトッピングばっかりですけど
食べたらやっぱりチーズは合うわ・・って感じるパンですね。




スコットランドバンズ
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ドライフルーツ、スパイスたっぷりの大きなパン。

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その生地を外側から白生地で包み込むように成型していきます。


焼成前に卵を塗る!・・を忘れちゃいました。

色白さんやね(ー_ー)!!




この日も、キューブビットをつくりましたよ。


これらのレッスンはJHBS(ジャパンホームベーキングスクール)ものです。


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グループごとに月に1度のパンのレッスンをさせてもらっています。


最初からおともだちでいらしてくださるグループが多いんでずけど

今日のメンバーさんは

たまたま わたしの出張1Dayレッスンで

同じテーブルになったことがきっかけで

こうして自宅レッスンにも通ってくださっています。



ご縁があって出会えたことに感謝です(^。^)


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今日もご訪問ありがとうございました(^-^)

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by yama-pan-goo | 2012-04-26 23:37 | JHBSレッスン

パンとスイーツ 焼いてます。 <視食>してね