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ボレリーア・ビアシュタンゲル



今日はJHBS(ジャパンホームベーキングスクール)講師クラスのレッスンをしました。



デニッシュ生地をいろんな成型でつくってみましたよ
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スペインの発酵焼き菓子
✤ボレリーア
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ネーミングからしてドイツのスティックパンってわかるよね
ビアシュタンゲル

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ソルティーチョコナッツ
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今日のレッスンでも焼きました~



少し秋が近付いてきた感じですよね。

でも昼間はまだクーラーのお世話になっています。

このタイミングのデニッシュ系の生地扱いは楽です(^_-)



これらのレッスンとレシピはJHBS(ジャパンホームベーキングスクール)のものです。


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デニッシュ生地はいいなぁ~カロリー気になるけどね(^_-)

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by yama-pan-goo | 2012-09-10 23:33 | JHBSレッスン

パンとスイーツ 焼いてます。 <視食>してね